• 安吉白茶属绿茶类,按照绿茶的方法制作而成

    发布日期:2020-08-12 阅读:140

    安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种,色白由品种而来。在安吉冬天-8℃至-10℃气候环境中保持二十天以上生长期后外形叶张玉白,茎脉翠绿,导致安吉白茶叶绿素缺失,形成了一种特殊的遗传机制。而这种遗传机制更是有效的提高了氨基酸的生成量,因此氨基酸含量是普通绿茶的3—4倍。

    安吉白茶属绿茶类,按照绿茶的方法制作而成。一芯一叶的青叶均需经过四至五个小时的摊放,直接按照一定的温度和时间进行杀青,再整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅。新的安吉白茶冲泡以后,茎翠叶白,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。

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